まず押さえておきたいのは、両商品とも単にパッケージやメーカーが違うだけではないという点です。麺の設計、だしの組み合わせ、油揚げの味付け、地域ごとの商品展開に、それぞれのブランドが重視する方向性が表れています。
1. 麺の食感：コシともちもち感の違い赤いきつねの麺は、コシのあるうどんが特徴です。東洋水産の商品情報でも、なめらかでしっかりした食感の麺と、だしの効いたつゆとの組み合わせが紹介されています。
一方、どん兵衛は東西で麺の設計を変えている点が特徴です。
2024年のリニューアルで、どん兵衛は従来のつゆやおあげだけでなく、麺や具材、七味まで東西別の仕様に変更しました。
2026年11月の「年に一度のだし比べ」では、次のような食感の違いが示されています。
- 東：コシの強さを楽しめるうどん
- 西：もっちりとした、つるみのあるうどん
- 博多：ふわふわとした、やわらかいうどん
つまり、どん兵衛は地域のうどん文化を麺の食感にも反映させています。
2. つゆのだし：赤いきつねとどん兵衛の味の違い両ブランドを食べ比べる際、最も注目したいのがつゆです。
赤いきつねは、かつお、昆布、宗田がつお、煮干しなどを地域ごとに組み合わせています。
どん兵衛も東西でだしを変えていますが、東は鰹と宗田鰹、西は鰹と昆布という組み合わせが基本です。
特に2026年9月のリニューアルでは、どん兵衛に高級鰹節の「本枯節」粉末が新たに配合されました。通常のだしの組み合わせに加えて、鰹節の風味を強める方向へ進化しています。
この変更は2026年の商品を比較する際に見逃せないポイントです。
3. お揚げ：味のしみ込み方と甘みがポイントきつねうどんの満足度を左右するのが、お揚げです。
赤いきつねは、味のしみた大きなお揚げが看板の特徴。つゆと一緒に食べたときの親しみやすさを重視した仕上がりです。
どん兵衛は、丸大豆を100％使用したふっくらおあげが特徴です。公式商品情報では、醤油の旨みと甘みを感じられる味付けが紹介されています。
両者ともお揚げを主役級の具材として扱っていますが、どん兵衛は大豆の素材やふっくらした食感を商品特徴として明確に打ち出しています。
4. 内容量・価格を比較2026年11月時点の通常サイズを比較すると、次のようになります。
価格については、東洋水産が2026年7月1日納品分からレギュラーサイズの赤いきつねを236円から248円（税別）に改定しています。
どん兵衛の通常サイズも希望小売価格は248円（税別）です。
したがって、メーカー希望小売価格だけで判断すれば、両者に価格差はありません。ただし、実際の購入価格はスーパーやコンビニ、販売時期、店舗の値引きによって変わります。
比較から見える要点は、麺の重量が2g違うことよりも、つゆと麺の組み合わせに各社の個性があることです。 価格だけで優劣を決めるより、味の好みで選ぶほうが納得感のある買い方になります。
【地域別】赤いきつねとどん兵衛の東西・北海道の味はどう違う？
赤いきつねもどん兵衛も、全国で同じ味を販売しているわけではありません。
日本では地域によって、かつおだし、昆布だし、醤油の濃さなどに好みの違いがあります。両メーカーはこの食文化を商品開発に取り入れています。
赤いきつねは北海道・東・関西・西の4種類東洋水産の2026年4月27日付公式発表では、赤いきつねの4地域の味が次のように説明されています。
北海道
かつおと利尻昆布を効かせた、まろやかさと甘みのあるつゆです。昆布の旨みを生かした、やさしい味わいが特徴です。
東
かつお、昆布、宗田がつおに濃口醤油を組み合わせた、濃いめのつゆです。醤油の風味をしっかり感じたい人に向いています。
関西
かつおと昆布に加え、さばやうるめ鰯などの雑節を使用。淡口醤油で仕上げた関西風のだしです。
西
かつお、昆布、雑節に煮干しを組み合わせ、淡口醤油で仕上げています。だしの香りを楽しめる構成です。
この4種類は単に醤油の濃さを変えただけではありません。使用する魚介系の素材そのものが違います。
どん兵衛は東・西に加えて北海道や博多にも注目どん兵衛の通常商品は、基本的に東日本向けと西日本向けに分かれています。
- 東日本：鰹と宗田鰹の重ねだし。醤油の旨みが感じられる色の濃いつゆ。
- 西日本：鰹と昆布の重ねだし。淡い色合いで、上品な旨みを楽しめるつゆ。
- 北海道：北のどん兵衛として展開。鰹節と道産利尻昆布を使用した、甘みのあるつゆ。
さらに2026年11月の特別企画では、博多仕立てのきつねうどんが全国発売されました。
博多仕立ては焼あご、鰹、さば、いわしなどの魚介節を使い、独特の香りと奥深い旨みを出しています。麺も博多のうどん文化をイメージした、やわらかい食感です。
地域別の味を選ぶならどれ？| 好み・地域 | おすすめの味 |
|---|---|
| まろやかで甘みのあるつゆ | 赤いきつね北海道 |
| 醤油の存在感がある濃いめの味 | 赤いきつね東・どん兵衛東 |
| 昆布や魚介のだしを楽しみたい | 赤いきつね関西・どん兵衛西 |
| さまざまな魚介節の香りを楽しみたい | 赤いきつね西・どん兵衛博多 |
| やわらかいうどんが好き | どん兵衛博多 |
地域名だけで選ぶのではなく、だしの種類や麺の好みを基準にすると、自分に合う商品を見つけやすくなります。
【2026年最新】赤いきつね全国味くらべとどん兵衛の年に一度のだし比べ
2026年は、両ブランドの地域別商品を楽しむうえで注目すべき企画が実施されています。
赤いきつねは春、どん兵衛は秋に、それぞれ地域のだしを楽しめる商品を展開しました。
赤いきつね「全国味くらべ」は5月11日発売東洋水産は2026年4月27日、全国味くらべシリーズの発売を発表しました。
発売日は2026年5月11日。北海道・東・関西・西の4種類を全国の店頭で同時に展開する企画です。
この企画は2023年から毎年実施されており、2026年で継続的な地域別食べ比べ企画として定着しています。
2026年版では、従来の味比べに加えてスマートフォン向けのオリジナルゲーム「赤いきつね だしキャッチ」も用意されました。
ゲームは、落ちてくる赤いきつねのだしなどを30秒間でキャッチする内容です。フタ裏面の二次元コードから参加でき、プレイ期間は2026年11月30日までとされています。
つまり、11月6日現在もゲームの実施期間中です。商品そのものの店頭在庫は店舗によって異なります。
どん兵衛「年に一度のだし比べ」は11月2日発売日清食品は2026年10月19日、「年に一度のだし比べ」6品の発売を発表しました。
発売日は2026年11月2日。11月6日現在、発売直後の商品です。
今回のラインアップは次の6種類です。
1. きつねうどん 年に一度のだし比べ 東
2. きつねうどん 年に一度のだし比べ 西
3. 天ぷらそば 年に一度のだし比べ 東
4. 天ぷらそば 年に一度のだし比べ 西
5. きつねうどん 年に一度のだし比べ 博多
6. 天ぷらそば 年に一度のだし比べ 信州
いずれも全国発売で、希望小売価格は1食248円（税別）です。
2026年版で注目したい3つの味
東：鰹と宗田鰹の重ねだし
コクと旨みを感じられる色の濃いつゆ。コシの強いうどんと組み合わせています。
西：鰹と昆布の重ねだし
淡い色のつゆに、もっちりとしたつるみのあるうどんを合わせています。
博多：焼あごなどの魚介節
魚介の香りと奥深い旨みが特徴。やわらかいうどんを楽しめる仕立てです。
この企画の面白さは、普段は地域限定の商品として販売されている味を、同じ時期に全国で比較できることです。
特に東と西のきつねうどんを並べて食べれば、だしの組み合わせや麺の食感がどのように違うのかを確かめられます。
2026年9月にはどん兵衛のだしも進化もう一つ見逃せないのが、2026年9月のどん兵衛のリニューアルです。
日清食品は通常の東西商品に高級鰹節「本枯節」の粉末を新たに配合しました。
東西それぞれの重ねだしという基本設計は維持しながら、鰹節の風味をさらに引き出す改良です。
2026年のどん兵衛は、地域ごとの味の違いだけでなく、だしそのものの品質を追求する動きも見られます。
【歴代商品】赤いきつねとどん兵衛はいつから販売されている？
両ブランドは1970年代に誕生したロングセラー商品です。
現在の味や商品設計を理解するには、発売当初からの歩みも参考になります。
赤いきつねは1978年に誕生東洋水産の公式ブランドヒストリーによると、赤いきつねの前身は1975年発売の「カップきつねうどん」です。
その後、和風カップ麺市場で競争が激しくなるなか、1978年8月に商品名とパッケージを刷新。「赤いきつねうどん」として発売されました。
赤色を基調にしたパッケージは売り場で目立つことを意識したものです。
また、武田鉄矢さんがCMに起用され、ブランドの知名度を高めてきました。1979年のCMで話題になったセリフも、武田さんのアドリブから生まれたと東洋水産は紹介しています。
どん兵衛は1976年に誕生日清食品の公式沿革によると、どん兵衛のきつねうどんは1976年8月に発売されました。
当時の特徴は、業界初のどんぶり型容器を採用したことです。
また、発売当初から東日本と西日本でつゆの味を分けていた点も、どん兵衛の歴史を語るうえで重要です。
日清食品の公式ブランドヒストリーでは、開発担当者が新幹線のこだまに乗り、駅ごとにうどんを食べて味の境界を調べたエピソードも紹介されています。
その調査で味の境目を関ヶ原付近と判断し、東西の販売地域を決めたとされています。
主要な歴史と商品展開| 年 | 赤いきつね | どん兵衛 |
|---|---|---|
| 1975年 | 前身のカップきつねうどん発売 | — |
| 1976年 | — | きつねうどん発売 |
| 1978年 | 赤いきつねうどん誕生 | — |
| 1985年 | 赤い豆きつね登場 | — |
| 1989年 | 赤い大ぎつね登場 | — |
| 2001年以降 | 関西向けなど地域別商品を拡充 | 東西別の商品展開を継続 |
| 2023年 | 全国味くらべを毎年実施 | — |
| 2024年 | 地域別商品展開を継続 | 麺・つゆ・具材・七味の東西別設計へ |
| 2026年 | 全国4地域の味くらべ | 本枯節配合、年に一度のだし比べ |
この歴史から分かるのは、両ブランドが長年にわたって同じ味を維持するだけの商品ではなかったということです。
赤いきつねは地域ごとのだしの違いを育て、どん兵衛は東西で麺や具材まで設計を分ける方向へ進化してきました。
【どっちがうまい？】好み別の選び方とプロの結論
赤いきつねとどん兵衛のどちらがおいしいかは、味覚の好みによって変わります。
ただし、商品の特徴から選ぶ基準を整理することはできます。
赤いきつねがおすすめの人
赤いきつねを選びたい人
- 大きなお揚げを楽しみたい
- 食べ慣れた定番のきつねうどんが好き
- コシのあるうどんが好み
- 北海道・東・関西・西のだしを比較したい
赤いきつねは、味のしみた大きなお揚げと、親しみやすい和風だしの組み合わせが魅力です。
地域別の4種類も用意されているため、定番の味を楽しみながらだしの違いを試したい人にも向いています。
どん兵衛がおすすめの人
どん兵衛を選びたい人
- だしの香りや旨みを重視したい
- 東西のつゆを食べ比べたい
- 麺の食感にもこだわりたい
- 本枯節や博多仕立てなど新しい味を試したい
どん兵衛は、東西で麺や具材まで変える商品設計が魅力です。
2026年の本枯節配合や博多仕立てなど、だしを中心とした新しい商品展開にも積極的です。
失敗しない食べ比べの方法両者の違いを実際に確かめたいなら、次の順番で食べるのがおすすめです。
1. 赤いきつねの通常商品を食べる。
2. どん兵衛の通常商品を食べる。
3. つゆを先に飲み比べる。
4. 麺だけを食べてコシやもちもち感を比較する。
5. 最後にお揚げの甘みや味のしみ方を比べる。
特に、つゆを先に比較することがポイントです。
麺やお揚げと一緒に食べると具材の味も加わるため、だし本来の違いが分かりにくくなる場合があります。
【プロの結論】勝敗ではなく、だしの方向性で選ぶ赤いきつねとどん兵衛の競争は、単純にどちらが優れているかという問題ではありません。
両ブランドは、同じきつねうどんというカテゴリーでありながら、異なる商品設計を進めています。
赤いきつねは、味のしみたお揚げと地域別のだしを組み合わせ、長年親しまれてきた定番のおいしさを追求しています。
どん兵衛は、東西の食文化を麺・つゆ・具材・薬味にまで反映し、2026年には本枯節の配合によってだしの風味も強化しました。
この違いを踏まえると、次のように選ぶのが合理的です。
- 安心感のある定番の味を楽しみたいなら赤いきつね。
- だしの香りや麺の食感の違いを楽しみたいならどん兵衛。
- 地域ごとの味を研究するように食べ比べたいなら両方。
なお、味の濃さだけで優劣を判断するのはおすすめできません。淡い色のつゆでも、昆布や魚介のだしがしっかり効いていれば、十分な旨みを感じられるからです。
【赤いきつねとどん兵衛】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：赤いきつねとどん兵衛はどちらが先に発売された？
A1：どん兵衛のきつねうどんが1976年8月、赤いきつねうどんが1978年8月です。ただし、赤いきつねには1975年発売の前身商品「カップきつねうどん」があります。
Q2：赤いきつねとどん兵衛は東日本と西日本で味が違う？
A2：はい。赤いきつねは北海道・東・関西・西の4種類、どん兵衛は基本的に東西別の商品を展開しています。どちらも地域の食文化に合わせてだしの素材や配合を変えています。
Q3：赤いきつねとどん兵衛はどちらが安い？
A3：2026年11月時点の通常サイズの希望小売価格は、どちらも248円（税別）です。実際の販売価格は店舗によって異なります。
Q4：赤いきつねとどん兵衛のお揚げは何が違う？
A4：赤いきつねは味のしみた大きなお揚げが特徴です。どん兵衛は丸大豆を100％使用し、醤油の旨みと甘みを感じられるふっくらしたおあげを特徴としています。
Q5：2026年の赤いきつね全国味くらべはいつ発売された？
A5：2026年5月11日です。北海道・東・関西・西の4種類が全国発売されました。ゲーム「赤いきつね だしキャッチ」のプレイ期間は2026年11月30日までです。
Q6：2026年のどん兵衛「年に一度のだし比べ」は何種類？
A6：全6種類です。東西のきつねうどんと天ぷらそばに、博多仕立てのきつねうどん、信州仕立ての天ぷらそばを加えたラインアップで、2026年11月2日に全国発売されました。
Q7：どん兵衛のつゆに本枯節が入ったのはいつ？
A7：2026年9月のリニューアルです。東西の通常商品に高級鰹節の本枯節粉末が新たに配合されました。
赤いきつねとどん兵衛は、どちらも1970年代に誕生した日本を代表するきつねうどんブランドです。しかし、麺の設計、つゆのだし、お揚げの特徴には明確な違いがあります。
赤いきつねは、大きなお揚げと親しみやすい味わい、北海道・東・関西・西の4地域のだしが魅力です。一方、どん兵衛は東西で麺や具材まで変える商品設計と、本枯節を取り入れただしへのこだわりが特徴です。
2026年は赤いきつねの全国味くらべに加え、どん兵衛の年に一度のだし比べも登場しました。両ブランドの個性を一度に楽しめる機会として、注目する価値があります。
どちらか一方を選ぶ必要はありません。まずは通常商品を食べ比べ、その後に東西や北海道、博多などの地域別商品へ進むと、きつねうどんの奥深さをより楽しめます。
価格が同じだからこそ、最後の決め手になるのは自分の好きなだしと麺の食感です。2026年の新商品も活用しながら、自分にとって一番おいしい一杯を見つけてみてください。
